Description

LAND/REGION

Italy,South Tyrol

Alcohol content:

13.5%

Classification:

Vigneti delle Dolomiti IGT

Drinking temperature:

10-12°C

Grape Variety:

Chardonnay

Optimal drinking window:

Can be drunk immediately, can be stored for 5 years

Strohgelb

Frische Zitrusfrüchte, saftige Äpfel, subtile florale Noten

Strukturiert, frisch, ausgewogene Säure, feine Mineralität, eleganter Abgang

Geflügel, gegrillter Fisch, milde Käsesorten

Allergens

Contains sulfites

Closure

Cork

Subregion

Bolzano and the surrounding area

Abfüller Informationen

Weingut Widmann Wine: Engelmoosweg 6, 39100 Bozen (IT)

Der Chardonnay IGT Voyage 2021 von Widmann Wine präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er Aromen von frischen Zitrusfrüchten und saftigen Äpfeln, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und frisch, mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen Mineralität, die in einem eleganten Abgang münden. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, spiegelt dieser Wein die Charakteristik der Rebsorte wider, die für ihre Vielseitigkeit und ihr Potenzial zur Entwicklung komplexer Aromen bekannt ist. Besonders bemerkenswert ist die Vinifikation: Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die spontane Gärung in Holzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Tonneaux und weiteren 6 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Name “Voyage” ist eine Hommage des Winzers Max Widmann an seine Zeit im Burgund, deren Erfahrungen in die Herstellung dieses Weins eingeflossen sind.